Côteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2017 - Domaine d’Eole

18,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Côteaux d’Aix-en-Provence AOC
Vitigni: grenache 55%, cinsault 15%, syrah 15%, mourvèdre 5%, counoise 5%, carignan 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa salmone. Al naso si esprime con sentori di fragola e pesca, note di basilico e cenni di cannella. Al palato è carnoso, morbido, gessoso, fresco e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai pesci grassi, come il salmone, si sposa bene anche con le carni bianche.

cantina

Al Domaine d'Eole si produce vino dal 1996; gli ettari vitati sono 30 e si trovano ai piedi delle Alpilles, nel cuore della Provenza, in un luogo ricco di fascino e suggestione.
In vigna si ... vai alla scheda della cantina

Côteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2017 - Domaine d’Eole : Perché ci piace

Il Côteaux d’Aix-en-Provence Rosé del Domaine d’Eole affina in acciaio e rivela, fin da subito, un'ottima struttura; connubio di ben 6 varietà diverse, è stratificato e ben articolato, complesso, di buona freschezza e piacevole profondità.