Ronco del Gnemiz

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC “Sol” 2015 - Ronco del Gnemiz

36,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Uova

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 94

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su note floreali, di caprifoglio e giglio bianco, poi seguite da richiami alla frutta a polpa gialla e alla frutta esotica. Sfumature erbacee e minerali completano il quadro olfattivo. La bocca è espressiva e rotonda, sorretta da un’ottima spalla acida e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con preparazioni a base di pesce e uova. Meraviglioso con il risotto ai fasolari.

cantina

Poco più di quindici ettari, condotti in regime biologico, senza uso di concimi chimici né di diserbanti, e senza ricorrere a trattamenti sistemici né a insetticidi. L’azienda Ronco del Gnemiz, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC “Sol” 2015 - Ronco del Gnemiz: Perché ci piace

L’appezzamento di punta della cantina Ronco del Gnemiz, il “Sol”, ci regala questo Sauvignon dal carattere ben delineato e a tratti quasi esuberante. Lasciato fermentare in barrique, è un bianco che ti offre bei profumi aromatici, per poi conquistarti con quei suoi gusti croccanti e minerali. Già pronto da godere oggi, potrà proporre soddisfazioni maggiori se riuscirete a dimenticarvelo per qualche anno in cantina. È un'altra bella espressione dei migliori Colli Orientali del Friuli: un Sauvignon targato “Ronco del Gnemiz”, nitido e focalizzato sul varietale e sulla classica sapidità tipica dei grandi bianchi friulani. Un Sauvignon da abbinare a completi menu a base di pesce, per poter godere fino in fondo di quei piccoli grandi piaceri della vita!