Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC “Peri” 2015 - Ronco del Gnemiz

36,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Uova

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino. All’olfattiva lascia emergere inizialmente toni varietali, di sambuco e salvia, poi seguiti da note di frutta tropicale, e infine da sentori di scorza d’arancia candita, pane tostato e caramello. Il sorso è fresco e cremoso al tempo stesso, di buon corpo, di buona persistenza e raffinato nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti a base di pesce, è perfetto in abbinamento alle linguine con scampi e asparagi.

cantina

Poco più di quindici ettari, condotti in regime biologico, senza uso di concimi chimici né di diserbanti, e senza ricorrere a trattamenti sistemici né a insetticidi. L’azienda Ronco del Gnemiz, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC “Peri” 2015 - Ronco del Gnemiz: Perché ci piace

Dai vigneti più antichi della tenuta Ronco del Gnemiz nasce il “Peri”, Sauvignon in purezza lasciato fermentare in barrique. Un bianco che ci conferma quello che ormai da anni sostiene la maggior parte degli intenditori: dai Colli Orientali del Friuli arrivano alcuni dei migliori bianchi italiani. Un Sauvignon in cui le note varietali, erbacee e fruttate, si rincorrono con le sfumature sapide e minerali, per poi armonizzarsi con i toni regalati dal legno, perfettamente integrati nel sorso. Non un semplice Sauvignon, il “Peri”, ma uno di quei Sauvignon da riservare per le cene più importanti, perché con il suo carattere distintivo saprà aggiungere quel tocco in più che spesso manca alle migliori convivialità!