Ronco del Gnemiz

Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC “Sol” 2015 - Ronco del Gnemiz

36,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Il bouquet olfattivo è composto da sfumature floreali, poi seguite da sentori di mela cotogna, di pesca e di albicocca, e da toni di fieno fresco, zenzero e canditi. Il palato è leggermente tostato, fine e corposo allo stesso tempo, ben lavorato nella spalla acida, lungo nella persistenza, sapido e gradevolmente agrumato nel retrogusto.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con la cucina di mare, è ottimo per accompagnare il risotto alla pescatora.

cantina

Poco più di quindici ettari, condotti in regime biologico, senza uso di concimi chimici né di diserbanti, e senza ricorrere a trattamenti sistemici né a insetticidi. L’azienda Ronco del Gnemiz, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC “Sol” 2015 - Ronco del Gnemiz: Perché ci piace

Ha uno stile estroverso e generoso, ma d’altro canto non perde mai la sua essenzialità, rivelandosi fruttato e varietale, poi anche solcato da quella vena minerale tipica dei bianchi provenienti dai Colli Orientali del Friuli. Il “Sol”, Chardonnay della cantina Ronco del Gnemiz, è lasciato fermentare in barrique di secondo e terzo passaggio, dove successivamente riposa fino al luglio successivo alla vendemmia. Equilibrio e morbidezza, acidità ben bilanciata, complessità nei profumi e avvolgenza al gusto: è uno Chardonnay che vi conquisterà facilmente, e che sarà capace di farvi scolare la bottiglia molto prima di quanto possiate immaginare. È uno di quei vini di cui se ne dovrebbe tenere sempre una cassa da sei in cantina…!