Chianti Classico DOCG “San Fedele” 2012 - Tenute del Barone

13,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso brillante e intenso alla vista. Il naso percepisce un bel bouquet olfattivo, composto da sentori freschi, fruttati e floreali, tra cui spiccano richiami alla polpa di melograno e alla rosa canina. Asciutto e di buon corpo il sorso, avvolgente, morbido nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è da provare per accompagnare lo spezzatino di annutolo.

cantina

Da 1972 il Barone Patrick de Ladoucette conduce una delle più prestigiose maison produttrici di Pouilly-Fumé, e nel corso degli anni è riuscito ad ampliare la propria impresa acquisendo ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG “San Fedele” 2012 - Tenute del Barone: Perché ci piace

È davvero un bel Chianti Classico, il “San Fedele”, capace di esprimere le migliori caratteristiche del territorio da cui proviene. Un vino con cui le Tenute del Barone, di Patrick De Ladoucette, ci ricordano che per ottenere importanti risultati è importante, per prima cosa, mettere amore e passione nel proprio lavoro. E amore e passione si ritrovano tutte nel sorso del “San Fedele”, che ti avvolge con quei suoi toni freschi, floreali e fruttati, per poi conquistarti con una morbidezza tannica degna dei migliori Sangiovese. Matura sei mesi in botti di rovere di Slavonia, per poi completarsi con un lungo affinamento in bottiglia. È un rosso che troverà numerosi abbinamenti a tavola, e che saprà regalarvi soddisfazioni se vorrete abbinarlo con le seconde portate a base di carne della cucina di terra. È un Chianti Classico da non lasciarsi sfuggire per nulla al mondo.