Charmes Chambertin Grand Cru 2008 - Dupont Tisserandot

109,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Charmes-Chambertin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2012/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino scarico, quasi trasparente. Gli aromi che si propagano al naso richiamano la frutta rossa e le spezie, come il caffè e la liquirizia. Al palato è vellutato, equilibrato, con una buona struttura che garantisce un finale lungo.

Abbinamenti

Ha una naturale vocazione gastronomica per i secondi piatti a base di carne rossa o cacciagione. Ottimo anche con i formaggi stagionati come il Camembert, è assolutamente da provare con il piccione in salsa di vino rosso.

cantina

A pochi chilometri dall’importante città di Dijon, nella parte settentrionale della Côte d'Or, una storia plurisecolare accompagna la crescita e lo sviluppo di una realtà vitivinicola a gestione ... vai alla scheda della cantina

Charmes Chambertin Grand Cru 2008 - Dupont Tisserandot: Perché ci piace

Un Grand Cru tra i più famosi di tutta la Côte de Nuits borgognona, dove il pinot noir trova una delle sue massime espressioni, creando vini complessi e intensi che stupiscono per il profilo olfattivo, e che conquistarono, nel corso dei secoli, i palati di alcuni personaggi eccezionali tra cui Alexandre Dumas e Napoleone Bonaparte: ecco lo Charmes Chambertin di Dupont Tisserandot, un nettare sublime che non ha davvero bisogno di presentazioni. Le uve macerano per circa 8 giorni alla temperatura di 12-14 °C, per poi riposare dolcemente in barriques nuove per 16-18 mesi. Un prodotto la cui classe risiede nei grandi profumi che si mescolano tra bocca e naso, offrendo un’esperienza di beva indimenticabile, che carpisce i segreti di questo terroir unico al mondo.