Pierre Gerbais

Champagne Brut Cuvée de Réserve - Pierre Gerbais

37,80 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 50%, chardonnay 25%, pinot blanc 25%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90

Note di degustazione

Color giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pesca bianca, litchi) e di piccoli frutti rossi, con bella voce floreale e un richiamo di frutta secca e di tostatura. In bocca, il vino entra con vigore e grande freschezza, distendendosi su una bella trama minerale e un corpo delicato. Chiude lungo su eleganti note fruttate.

Abbinamenti

Questo assemblaggio della Côte des Bars è perfetto in abbinamento a finger food, carpacci di pesce e secondi piatti di pesce e quiche di verdure. Ottimo come aperitivo.

brand

La maison Gerbais è situata a Celles-sur-Ource, comune della Côte des Bars che si trova nella parte meridionale della regione francese della Champagne.
Vignaioli alla terza generazione, la ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Cuvée de Réserve - Pierre Gerbais: Perché ci piace

Questo champagne Brut proviene da un assemblaggio di uve chardonnay, pinot bianco e pinot nero coltivate su terreni della Côte des Bars. Le vigne sono condotte secondo i metodi dell'agricoltura biologica, la vendemmia è manuale, mentre l'affinamento sui lieviti dura 30 mesi. Dosaggio 7-8 g/l. Lo Champagne Brut Cuvée de Réserve di Pierre Gerbais è sorprendente e piacevole.