Champagne Brut Nature "Pacifiance" - Franck Pascal

140,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot meunier 57%, pinot noir 38%, chardonnay 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si mostra al calice giallo paglierino di bella intensità. Naso fresco e piacevole che propone sensazioni di fiori di tiglio, pera, lemon grass, pompelmo bianco e gesso. Un vino di buon volume al sorso, che si muove a lungo, con finale preciso e cesellato.

Abbinamenti

L’ideale abbinamento per pesci in salsa, crostacei, oppure con formaggi di media stagionatura.

brand

Lo Champagne, si sa, è una regione i cui prodotti hanno assunto nel corso dei secoli, un significato profondo, che va la di là della mera analisi qualitativa dei prodotti. Champagne significa stile ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature "Pacifiance" - Franck Pascal: Perché ci piace

Nasce dall’unione delle tre varietà ammesse nella produzione dello Champagne, provenienti da vigne di oltre 40 anni coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Questo Champagne Brut Nature “Pacifiance” è il risultato di una cuvée ottenuta con l’assemblaggio di vini invecchiati secondo il metodo solera - lo stesso utilizzato per gli Sherry e per il Madeira - a cui segue una lunga maturazione sui lieviti. Uno Champagne che rilassa lo spirito e la mente, e che invoglia all’assaggio.