Champagne Brut Nature Blanc de Blancs “Cuvée CXVI Sans Soufre” 2014 - Marc Augustin (0.75l - astuccio)

103,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Si presenta alla vista con un giallo dorato. Il bouquet al naso è variegato, passando da richiami fruttati e floreali a note più intense di pasticceria. Entra in bocca con un sorso ampio, armonioso, di grande lunghezza, perfetto per accompagnare diverse portate.

Abbinamenti

Splendido con un risotto ai frutti di mare!

brand

“Non posso vivere senza lo Champagne: in caso di vittoria lo merito, in caso di sconfitta, ne ho bisogno”. Queste sono le celebri parole che Napoleone Bonaparte pronunciò sulle bollicine che, ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs “Cuvée CXVI Sans Soufre” 2014 - Marc Augustin (0.75l - astuccio): Perché ci piace

Quando si parla di Champagne gastronomici, allora il Nature Blanc de Blancs “Cuvée CCVI Sans Soufre” firmato Marc Augustin è garanzia di successo. Perfetto per accompagnare i piatti più gourmand, è una bollicina senza solfiti aggiunti, autentica, pura e giustamente “grassa”. Gli acini di chardonnay, dopo la pressatura diretta, fermentano spontaneamente in kvevri e anfore di terracotta, dove prosegue poi l’affinamento per 11 mesi. L’iter produttivo procede con l’assemblaggio e l’imbottigliamento, con aggiunta di zuccheri e di "lies" dei vini base per la seconda rifermentazione. La sboccatura avviene dopo 56 mesi. Una bottiglia che incarna l’apoteosi dell’uva chardonnay, perfetta per raccontare tutte le grandi occasioni!