Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru Millésimé 2008 - Dhondt-Grellet

57,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato chiaro e brillante, perlage fine e persistente, naso fresco e vivace. Il bouquet è costituito da fiori bianchi, sentori agrumati, nocciola, lieviti e brioche. In bocca è brillante e cremoso, con una buona spina dorsale e un finale intenso.

Abbinamenti

Buono con le preparazioni della cucina di mare e perfetto da sorseggiare durante un importante aperitivo. Da provare con una freschissima mozzarella di bufala. Ottimo anche con il carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana.

brand

Proprietaire-recoltant e vignaioli indipendenti da sempre, i gestori del domaine Dhondt-Grellet conducono la propria realtà vitivinicola come meglio non si potrebbe, spinti da un incondizionato ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru Millésimé 2008 - Dhondt-Grellet: Perché ci piace

Solo nelle annate migliori la cantina Dhondt-Grellet produce il suo Champagne millesimato, e la vendemmia del 2008 è stata veramente eccezionale in Cotes de Blancs. Ce lo conferma questo Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru Millésimé, che è delicato e potente nel contempo. Riposa in bottiglia dai quattro ai sei anni. Ha una fresca acidità che lo sorreggerà almeno per i prossimi cinque anni. Squisito.