Canavese Nebbiolo DOC “Sagrin” 2012 - Terre del Creario

12,20 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Canavese DOC
Vitigni: nebbiolo 90%, syrah 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso granato chiaro il colore che si svela all’occhio. Al naso lascia inizialmente percepire sentori fruttati, poi seguiti da un’intensa speziatura che ricorda il pepe nero, i chiodi di garofano e le bacche di ginepro. Sorretto da una decisa trama tannica l’assaggio, fresco e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da sposare alle seconde portate a base di carne, è da provare con lo spezzatino di vitello ai funghi.

cantina

Tra il Piemonte e la Valle d’Aosta si trova il territorio del Canavese, regione storico-geografica che dalla pianura sino alle Alpi, attraverso una serie di piccole valli, laghi e colline ... vai alla scheda della cantina

Canavese Nebbiolo DOC “Sagrin” 2012 - Terre del Creario: Perché ci piace

Non solo Barolo e nemmeno solamente Barbaresco: il nebbiolo trova una bella espressione anche in questo Canavese DOC della cantina Terre del Creario. È un Nebbiolo, il “Sagrin”, che non nasconde le peculiarità del varietale, anzi, ne fa un proprio punto di forza, proponendoci un sorso in cui la trama tannica è ben presente e si armonizza con decisi toni terziari. Lasciato maturare per un anno in legni piccoli, è un Nebbiolo del Canavese in grado di conquistare per quel suo carattere deciso e mai remissivo, che si va a unire alla sua generosità e alla sua pronta e puntuale disponibilità. Per una cena in famiglia o per una bella serata tra amici, il “Sagrin” è il vino giusto, quello che non stona mai, quello che non è mai di troppo, quello che piace sempre a tutti.