Brunello di Montalcino DOCG “Pelagrilli” 2011 - Siro Pacenti

38,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
Robert Parker 92
James Suckling 91
Wine Enthusiast 91

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso granato intenso. Complesso al naso, connotato da sentori di ciliegie nere, prugne e amarene mature, che vengono arricchiti da preziosi toni terziari, quali liquirizia, tabacco e anice stellato. In bocca la trama tannica è ben cesellata, e promette di sorreggere il vino per diversi anni ancora. Ottima la lunghezza e speziata la chiusura.

Abbinamenti

Richiede di essere abbinato a carne rossa, cacciagione o selvaggina. Da provare con la sella di camoscio.

cantina

La cantina Siro Pacenti è nata nel 1970, anno in cui sono stati impiantati i primi vigneti, tutt’oggi in produzione. Attualmente appartenente e gestita da Giancarlo Pacenti, l’azienda è situata ... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG “Pelagrilli” 2011 - Siro Pacenti: Perché ci piace

Da alcuni tra i migliori vigneti della tenuta nasce il Brunello di Montalcino DOCG “Pelagrilli”, prodotto da Siro Pacenti. Propone delicate sfumature organolettiche da un lato, ma anche caratteri decisi e potenti dall’altro. Riposa per due anni in barrique di rovere francese e si completa con un periodo di affinamento in bottiglia. Offre un bel potenziale di invecchiamento e riserverà meravigliose sorprese se verrà dimenticato per qualche anno in cantina.