Barbera d'Alba DOC 2013 - Rossotto

11,20 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso esprime aromi vinosi, di ciliegia e di frutta rossa matura. Al palato ha buon corpo, vivace freschezza, bella ricchezza di frutto e chiusura sapida.

Abbinamenti

Barbera d'Alba DOC di Rossotto è perfetta da degustare con salumi e insaccati, con un carrello di bolliti misti o salami cotti.

cantina

La Cantina Rossotto si trova a Montelupo Albese, in provincia di Cuneo, nella zona della bassa Langa. La storia dell’azienda risale agli inizi del Novecento, ma solo negli anni ’60 si passa dalla ... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba DOC 2013 - Rossotto: Perché ci piace

La Barbera è il vino quotidiano piemontese, compagno di tavola della cucina del territorio. Grazie alla sua freschezza acida e alla verve fruttata, si apprezza anche da giovane, ma non disdegna qualche anno d’affinamento in bottiglia per accrescere la sua complessità e profondità aromatica. Dopo la fermentazione, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere e completa l’affinamento con 5 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.