Vini Israeliani

8 curiosità sul vino israeliano per scegliere la bottiglia che fa per te:


1. Una storia antica: La produzione del vino in Israele ha una storia molto lunga che risale a oltre 2000 anni fa. La tradizione vinicola in Israele è stata influenzata dalle antiche civiltà come gli ebrei, i fenici e i romani.

2. Terreni diversificati: Nonostante le dimensioni relativamente piccole del Paese, Israele offre una grande varietà di terreni e microclimi, che forniscono un ambiente ideale per la coltivazione di diverse varietà di uva. Ciò ha contribuito alla produzione di vini unici e di alta qualità.

3. Varietà di uva: Le varietà di uva coltivate in Israele includono sia le varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, che le varietà autoctone come Argaman e Marawi. Questa diversità consente ai produttori di creare vini unici che riflettono il terroir locale (dando vita a vini bianchi pregiati e interessanti vini rossi in vendita online su Tannico).

4. Gli altipiani del Golan: L'area dei Monti del Golan, situata nel nord di Israele, è considerata una delle regioni vinicole più importanti del Paese. I suoli vulcanici e gli alti altipiani creano condizioni ideali per la produzione di vini di alta qualità.

5. Esportazioni: Nonostante il consumo interno di vino in Israele non sia molto elevato, l'industria vitivinicola del Paese è in costante espansione e sta guadagnando riconoscimento a livello internazionale. Il vino israeliano viene esportato in molti Paesi in tutto il mondo.

6. Talenti enologici: Israele è diventato un centro di talenti nel campo dell'enologia. Molti enologi internazionali di successo hanno lavorato e lavorano tuttora in cantine israeliane, portando con sé la loro esperienza e le loro competenze per produrre vini di qualità superiore.

7. Kosher: Una particolarità del vino israeliano è che molti produttori producono vini kosher. Ciò significa che il vino è stato prodotto e manipolato secondo le leggi alimentari ebraiche, rendendolo adatto al consumo durante le festività e le cerimonie religiose.

8. Enoturismo: L'industria del vino in Israele ha promosso lo sviluppo dell'enoturismo, offrendo ai visitatori la possibilità di visitare cantine, partecipare a degustazioni e programmi di abbinamento cibo-vino. È un modo affascinante per esplorare la cultura vinicola del Paese e scoprire le sue delizie enogastronomiche.

Prezzo dei vini israeliani

I prezzi dei vini israeliani possono variare molto a seconda della marca, della qualità e del tipo di vino. Tuttavia, possiamo identificare generalmente tre fasce di prezzo principali:

1. Fascia di prezzo entry level: In questa fascia di prezzo si possono trovare vini israeliani che vanno dai 10 ai 20 euro al litro. Questi vini sono spesso giovanili e freschi, adatti per il consumo quotidiano.

2. Fascia di prezzo media: Qui si trovano vini israeliani che vanno dai 20 ai 50 euro al litro. Questa è la fascia in cui si possono trovare vini più complessi e sofisticati, con una migliore struttura e maggiore maturazione.

3. Fascia di prezzo alta: In questa fascia si possono trovare vini online di qualità superiore che possono superare i 50 euro al litro. Questi vini sono spesso prodotti in quantità limitate con uve selezionate e sono noti per la loro qualità eccezionale e unicità.

Produttori di vino israeliano, la scelta di Tannico: Golan Heights

Golan Heights Winery è uno dei principali produttori di vino in Israele ed è riconosciuto a livello internazionale per la sua qualità senza compromessi. Fondata nel 1983, la cantina si trova nelle alture del Golan, una regione settentrionale di Israele nota per il suolo vulcanico e il clima ideale per la coltivazione delle viti.

Golan Heights Winery è rinomata per la sua attenzione ai dettagli e alla sostenibilità. In cantina si utilizzano metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente, adottando pratiche sostenibili e biologiche per produrre uve di alta qualità. La cantina possiede circa 600 ettari di vigneti, che includono una varietà di uve internazionali e autoctone, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

A suggellare il buon lavoro fatto fin'ora, la cantina è stata premiata con numerosi riconoscimenti internazionali per la sua eccellenza, inclusi premi prestigiosi come Decanter World Wine Awards e International Wine Challenge.