Touraine "Le Brin de Chèvre" 2016 - Thierry Puzelat

32,10 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Touraine AOC
Vitigni: menu pineau 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso è ampio e complesso; si esprime con note dominanti di agrumi, seguite da cenni di zenzero e miele. Al palato è molto fresco, di buona sapidità e di grande equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a un'insalata con formaggio di capra e miele, si sposa bene con il salmone e il pollo con salsa di panna e funghi.

cantina

L'azienda di Thierry Puzelat è sicuramente una cantina nota e apprezzata ormai in tantissimi paesi del mondo.
Nel 1990 Thierry e suo fratello Jean-Marie decidono di prendere in mano le redini ... vai alla scheda della cantina

Touraine "Le Brin de Chèvre" 2016 - Thierry Puzelat: Perché ci piace

Il Touraine "Le Brin de Chèvre" di Thierry Puzelat è ottenuto da uve menu pineau in purezza; quest'ultimo è un tipico vitigno della Loira, coltivato ormai solo da un piccolo numero di viticoltori e la famiglia Puzelat lo vinifica senza alcun artificio, secondo i dettami della viticoltura biologica. Lasciato maturare in legno, è un vino dalla sorprendente e appagante freschezza, capace di invitare alla beva più e più volte.