Fate il vostro gioco, Signori, che noi facciamo il nostro, portandovi oggi in Toscana, attraverso un percorso enogastronomico ricco di tradizioni e storia, grazie a tre importanti produttori, ai quali abbiamo affiancato altri grandi nomi del territorio. Si inizia con Grattamacco, storico nome del bolgherese, che produce grandi vini, come il Bolgheri Rosso DOC, dagli aromi fini e balsamici, che vi suggeriamo di abbinare con delle gustose pappardelle al sugo di lepre, per passare al Castello di Collemassari, nel cuore di produzione del Montecucco, in Maremma, dove il sangiovese riesce ad esprimersi con un eccezionale carattere mediterraneo, come nel caso del Montecucco Sangiovese Riserva DOC “Lombrone”, un vino di spessore dall’eccezionale longevità, da abbinare a una fiorentina al sangue. La nostra selezione vi porta anche a Montalcino, presso Poggio di Sotto, col suo eccellente Brunello non filtrato, che affina in botti di rovere da 30 hl per 48 mesi e in bottiglia per 8 mesi, ideale col brasato di cinghiale. Ma non finisce qui, perché gli altri grandi nomi di questa selezione sono Castello Banfi, Casanova di Neri, Podere Sapaio, Fattoria dei Barbi, Tenuta Fanti, Silvio Nardi ed altri ancora. Le jeux sont fait, rien ne va plus, affrettati a fare la tua scelta.