Colli di Luni Rosso DOC “Undicinodi” 2014 - Tenuta La Ghiaia

18,40 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigni: vermentino nero, pollera, massaretta
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino decisamente intenso e profondo. Ciliegia, prugna e viola sono i sentori principali che si riscontrano durante l’esame olfattivo. All’assaggio è di buon corpo, morbido, con un’interessante trama tannica.

Abbinamenti

Perfetto da bere a tutto pasto, dove accompagna sia primi piatti leggeri che secondi a base di carne bianca e rossa. Dà il meglio di sé anche con dei formaggi leggermente piccanti.

cantina

Il comune di Sarzana è situato all’estremità orientale della Liguria: si tratta di una località che, storicamente, ... vai alla scheda della cantina

Colli di Luni Rosso DOC “Undicinodi” 2014 - Tenuta La Ghiaia: Perché ci piace

L’unico Rosso prodotto dalla Tenuta La Ghiaia, l’“Undicinodi”, si presenta come un vino caratterizzato da un uvaggio di vermentino nero, pollera e massaretta che vinificano assieme, dando vita a una bottiglia dall’affascinante profilo olfattivo e dalla beva morbida. Le uve fermentano per tre settimane in acciaio inox ad una temperatura ricompresa fra i 28 e i 30 °C, per poi affinare in tonneau per 12 mesi e venire imbottigliate. Un Colli di Luni DOC da assaporare sino all’ultimo sorso.