Lessona Nebbiolo DOC 2009 - Proprietà Sperino

56,80 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Lessona DOC
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime elegante e complesso, con un raffinato mix di mineralità, ciliegie sotto spirito e note balsamiche. In bocca la trama è fitta di tannini setosi. La grande sapidità sostiene il sorso, lo rende lungo e decisamente piacevole. Le note balsamiche regalano freschezza e ne rinnovano lo slancio per un finale di rara persistenza.

Abbinamenti

Un vino perfetto per arrosti di lunga cottura, paste ripiene, carni rosse e selvaggina. Da provare con una degustazione di formaggi stagionati piemontesi.

cantina

Proprietà Sperino si trova a Lessona, nel nord Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, che da sempre ripara il territorio e i suoi vigneti. In queste zone di grandi Nebbioli, Lessona si distingue per i ... vai alla scheda della cantina

Lessona Nebbiolo DOC 2009 - Proprietà Sperino: Perché ci piace

Il Lessona Nebbiolo DOC di Proprietà Sperino è figlio della filosofia di questa cantina: rispetto della tradizione e del territorio. Tutto comincia con una vendemmia manuale, in cassette, seguita dalla cernita dei grappoli migliori. La vinificazione è attenta e tradizionale con una fermentazione spontanea in tini di legno aperti, una lunga macerazione sulle bucce e 13 mesi sulle fecce fini. La maturazione avviene in legno e l'affinamento finale è in bottiglia. Ne risulta un vino morbido, fine ed elegante che spicca per la grande ricchezza minerale.