Château Nairac

Barsac AOC 2007 - Château Nairac

102,30 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Barsac AOC
Vitigni: sémillon 90%, sauvignon blanc 6%, muscadelle 4%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2035
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Crostacei, Foie gras, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Giallo dorato intenso e brillante. Al naso conquista i sensi grazie a raffinati profumi di miele, mela cotogna, agrumi canditi, nocciola tostata e spezie dolci. Al palato entra morbido e avvolgente, poi la sempre presente freschezza, unita ad un tocco sapido, contribuisce a renderlo godibile e lungo.

Abbinamenti

Magnifico con un pregiato foie gras, in abbinamento ad una selezione di formaggi erborinati e a fine pasto, anche da meditazione. Eccellente inoltre con i crostacei in salsa piccante.

cantina

Era il 1777 l’anno in cui Elysee Nairac acquistò lo Château che da allora in poi porterà il suo nome. Siamo nella regione di Bordeaux, ed esattamente nel territorio che rientra sotto ... vai alla scheda della cantina

Barsac AOC 2007 - Château Nairac: Perché ci piace

Quando le ricorrenze sono di quelle che contano, quando le occasioni sono quelle più formali, e quando il momento richiede di essere impreziosito con un sorso degno della situazione, allora la risposta giusta è data dal Barsac dello Château Nairac. È un vino dolce, figlio delle stesse uve che compongono il Sauternes, e frutto di un invecchiamento di almeno trenta mesi, trascorsi in botti di rovere francese. Per concludere al meglio le cene più importanti, ma se volete essere originali anche per aprire le convivialità in maniera alternativa, questo Barsac saprà rimanervi affianco in qualsiasi momento, offrendovi tutto il supporto di cui avete bisogno. Scegliete di sposarlo con i crostacei, con il sushi o con il foie gras, per scoprire quanto gli inusuali abbinamenti possano arrivare a regalare gusti, profumi e sapori davvero inebrianti.