Hugel

Alsace Riesling “Schoelhammer” 2008 - Hugel

130,30 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 96
Decanter 94
Robert Parker 92
Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino molto luminoso. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso si sviluppa su note stratificate di mela, pompelmo rosa, fiori bianchi, finocchio, spezie dolci e note balsamiche e erbacee. In bocca è di corpo pieno, elegante, equilibrato, con un sorso fresco. Termina con un finale persistente.

Abbinamenti

E’ un vino con una struttura imponente, che richiede quindi come accompagnamento in tavola pietanze gustose e succulente. Ottimo con il pesce al forno, è da provare anche con ricette a base di carni bianche. Perfetto con l’aragosta grigliata.

cantina

Le proprietà vitate della cantina Hugel raggiungono in totale i 25 ettari, e ricadono tutte nei territori di Riquewihr, comune francese dell’Alsazia noto sin dal Medioevo per la grande eleganza ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling “Schoelhammer” 2008 - Hugel: Perché ci piace

Nel cuore di uno dei terroir più importanti di tutta l’Alsazia, si trova il vigneto “Schoelhammer”, uno degli appezzamenti di cui l’azienda Hugel va più fiera, e da cui, a partire dal 2007, si vinifica Riesling in purezza. Da questo suolo principalmente composto da argille e marne si ottiene un vino che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve, dopo la raccolta, fermentano in barrique alla temperatura di 18 °C, per poi rimanere ad affinare, sempre in barrique, sino alla primavera successiva. Un Alsace Riesling di grande finezza, dal chiaro richiamo territoriale e dall’equilibrio invidiabile: da non perdere.