I nuovi premi arrivano al Centro della questione: oggi si parla di Toscana, e poi di Umbria e Marche, regioni nel bel mezzo dell’Italia del vino e dei pensieri degli appassionati. Se questa nuova ondata di campioni porta con sé il Bolgheri Rosso di Dievole e il Titus di Chiorri, è il momento di metterli in cantina, magari insieme a Il Castagno, outsider che ci ha sorpreso.
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