Piccola cantina capace di produrre una Barbera squisita, Cascina Giovinale interpreta con grazia uno dei territori più sottovalutati del Piemonte del vino, quel Monferrato patria di vini rossi di grandissimo fascino, vibranti e generosi. Lo stesso vale per Poderi Einaudi, realtà di Dogliani, nelle più famose Langhe. Una cantina storica, importantissima, la cui produzione spazia dal Dolcetto al Barolo. Tutti vini di spiccata eleganza, da non mancare.
- FF 92
