Si deve a Mario Incisa della Rocchetta l’intuizione geniale d’impiantare dei cloni di Cabernet Sauvignon nel terreno di Bolgheri. Quell’esperimento ha cambiato la storia dell’enologia, segnando la nascita del Sassicaia e quindi anche dei Supertuscan. Merito anche di un terroir vocato e di un microclima soleggiato, asciutto ma ben esposto ai venti del mare. Dai nomi più famosi alle chicche più nascoste, torniamo nell’angolo più decantato di Toscana, in tutti i sensi.
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