Il Veneto è tra i portabandiera dei vini italiani nel mondo, vera icona dell’export del belpaese. Basti sapere che questa regione è ai primi posti nella classifica mondiale dell’esportazione, dietro a nazioni simbolo come Francia e Spagna. Prosecco, Amarone, Valpolicella e Soave sono alcuni dei vini che vi proponiamo oggi, selezionati tra i grandi nomi dell’enologia della regione. Dal Cero è uno di questi, una cantina che dagli anni Quaranta produce vino in provincia di Verona, su terreni dalle caratteristiche del tutto uniche. Due vulcani spenti da oltre 40 milioni di anni, dove la scura terra composta da lava e tufo, è il segno generoso della natura, che distrugge da un lato, per ricostruire se stessa dall’altro, con incredibile magnanimità. E’ proprio su quei terreni, custodi delle memorie delle passate eruzioni, che crescono i vigneti della Tenuta di Corte Giacobbe, sul crinale della valle di Roncà. Dal lì nasce lo Spumante Metodo Classico Brut, dagli aromi tropicali e di frutta secca, beva equilibrata, che potete provare con una tartare di branzino o con un tonno in crosta di sesamo. Dai terrazzamenti naturali che si affacciano sulla città di Verona, nasce l’altra Tenuta della famiglia Dal Cero, che ne porta l’iconico nome. E’ su questi terreni, voluti fortemente dalla terza generazione di viticoltori, che nasce il Valpolicella DOC, un vino rosso dall’incredibile bevibilità, che vi consigliamo di accompagnare con un gustoso arrosto di arista o dei formaggi stagionati come il taleggio. I sorprendenti vini veneti non sono finiti qui, a voi il piacere di scoprirli con noi.