LA MASTERCLASS

Partiremo da un grande Pinot Noir di Borgogna, il Les Suchots di Arnauld Baillot, nel breve ma intenso viaggio del 03 febbraio al Tannico Wine Bar: una degustazione memorabile accompagnata dai pregiati prodotti di Urbani Tartufi che poi passerà alle meraviglie delle Langhe: dal Barbaresco Pajè Vecchie Viti DOCG 2013 di Roagna al Barolo Monprivato 2010 e il 2004 di Mascarello, per chiudere col botto. L'indirizzo è Via Savona 17, Milano, mentre il piatto è così ricco che andrà letteralmente a ruba: prenotati al volo.

La Master Experience sarà accompagnata dai piatti preparati ad hoc dalla nostra Chef.

I VINI IN DEGUSTAZIONE

Bollinger
- Champagne Brut “Special Cuvée” Magnum
Arnaud Baillot
- Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots"
Roagna
- Barbaresco Pajè Vecchie Viti DOCG 2013
Mascarello Giuseppe & Figlio
- Barolo Monprivato DOCG 2010
Bartolo Mascarello
- Barolo DOCG 1999

IL MENU

- Uovo perfetto, fonduta parmigiano, crumble al saraceno e tartufo
- Tagliolino, burro acido e tartufo
- Wellington, puré robuchon, tartufo

Per segnalare intolleranze o allergie, contattare winebar@tannico.it