Vérité

Jackson e Seillan hanno scelto Sonoma County come luogo ideale per impiantare i vigneti di Vérité. Pierre Seillan produce i vini firmati Vérité dal lontano 1998. Sotto la guida di Pierre, Hélène Seillan è entrata nel ruolo di assistente enologo presso la tenuta per dare il largo alla la prossima generazione. Classe 1987, Hélène ha trascorso la sua infanzia sia in Francia sia in California, circondata da familiari e amici per i quali la vinificazione era tanto una passione quanto una professione. Ha studiato viticoltura ed enologia all'Institut Rural de Vayres di Bordeaux. Seguendo le orme di suo padre, Hélène ha intrapreso la carriera nella produzione di vino e ha iniziato a dividere il suo tempo tra Sonoma County e Saint-Émilion. A partire dal 2006, ha lavorato come assistente enologo per suo padre presso la tenuta di famiglia di Bordeaux, dove ha preso dimestichezza con tutti gli aspetti della gestione della cantina, dimostrando lo stesso talento, passione e abilità. I vigneti Vérité si trovano nelle denominazioni Bennett Valley, Alexander Valley, Chalk Hill e Knights Valley. Ognuno di questi terroirs ha precise caratteristiche, e la filosofia della cantina è quella di assecondarle appieno: l’approccio di Pierre è incentrato infatti sul “droit du sol, o "diritto del suolo". Crede che i vini debbano esprimere la voce libera del terroir e persegue un approccio olistico e innovativo alla selezione e progettazione del vigneto, all'agricoltura, alla vinificazione, alla selezione delle botti, all'assemblaggio e all'imbottigliamento. Le etichette attualmente prodotte sono tre, “La Muse”, “La Joie”, “Le Désir”, ognuno espressione delle diversità che si può trovare in Sonoma County. “La Muse” è un blend a prevalenza merlot, che cattura eleganza e grazia; “La Joie”, composta principalmente da Cabernet Sauvignon, è un rosso potente e audace; il “Le Désir” rappresenta infine il Cabernet Franc e le sue numerose complessità, sfumature e profondità. Una gamma a dir poco interessante, tutta da provare.