Valle d'Aosta Torrette Superiore DOC 2014 - Le Clocher

12,60 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigni: petit rouge 70%, altri vitigni a bacca rossa 30%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Profumi di rosa selvatica, viola e frutta matura. In bocca il sorso è caldo, con buona complessità gusto-olfattiva, che si chiude in bellezza con un retrogusto di spezie. Tannini giustamente presenti.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è ideale con le carni rosse e la selvaggina. Perfetto con la Carbonade valdostana.

cantina

Le Clocher è situata a Jovençan in Valle d’Aosta, sulla Route des Vins, in un paesaggio da sogno, circondata dalle montagne più alte d’Europa. Oggi l’azienda è gestita da Danilo Charrère, ... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Torrette Superiore DOC 2014 - Le Clocher: Perché ci piace

Molto interessante questo Valle d'Aosta Torrette Superiore DOC di Le Clocher, ottenuto dai vigneti con le migliori esposizioni e con limitate rese per ettaro. Questa versione Superiore si esprime con maggiori aromi e corpo rispetto al "fratellino" Valle d'Aosta Torrette DOC, per la maggiore presenza di alcol e di affinamento. Un vino che suggerisce piatti più elaborati, che piace per quel sorso caldo e per quella complessità che ben si abbina alla Carbonade valdostana. Per gli appassionati del vino che vogliono capire fino in fondo questa denominazione, consigliamo di provare entrambe le versioni: sarà un bel gioco per intuire il potenziale evolutivo di un vitigno raro come il petit rouge.