Markus Molitor

Mosel Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese Two Stars (Golden Capsule) 2013 - Markus Molitor

57,60 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 7.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Dessert

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 97

Note di degustazione

Colore giallo dorato. Al naso esprime un sensuale e intenso bouquet con aromi di uva sultanina, spezie delicate ed eleganti note minerali. Al palato è dolce, denso, ricco di succosi aromi fruttati, bilanciati da una viva acidità. Chiude con raffinate note minerali.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare a fine pasto dolci e dessert.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese Two Stars (Golden Capsule) 2013 - Markus Molitor: Perché ci piace

Il vigneto con cui si produce il Mosel Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese Two Stars (Golden Capsule) di Markus Molitor si trova accanto al Zeltinger Sonnenuhr. Una zona di terreni in forte pendenza, con una straordinaria composizione d’ardesia e altri minerali, che donano ai vini un profilo inconfondibile. Le uve sono raccolte a fine novembre. Gli acini attaccati dalla botrytis sono stati pressati dolcemente e avviati a una lenta fermentazione spontanea in vasche d’acciaio. Il vino matura poi in serbatoi d’acciaio a contatto con le fecce fini, per arricchire e rendere armonioso il bouquet. La dicitura Two Stars sta a indicare, in base al numero delle stelle, la densità del mosto. Il colore della capsula indica la dolcezza del vino: Bianco (vini secchi/dry), Verde (vini off-dry), Oro (vini dolci).