Domaine Guillemot
I Guillemot coltivano sei ettari di vigneti nel Mâconnais, a metà strada fra Mâcon e Tournus. SI tratta di piante di chardonnay con un’eta media di 55 anni, la cui coltivazione è certificate biologica dal 1992. I vigneti sono sottoposti a coltura biodinamica dal 1993. Il vigneto è esposto ad est e giace su un terreno di sedimenti ricchi di calcare. Cantina familiare dove l’intero processo produttivo è curato manualmente, veri cultori del vino di territorio.
- RP 93
- RP 93
- AG 90
- JR 16.5
- AG 90
- AG 90
