Fattorie Romeo del Castello

Da secoli proprietà di famiglia, le fattorie Romeo del Castello, nel comune di Randazzo, sono un’azienda tutta al femminile ai piedi dell’Etna. Gestite da Rosanna e da sua figlia Chiara, i terreni, circa 30 ettari, ospitano vigneti, oliveti, noccioleti e pereti insieme ad alcuni fabbricati rurali. Vocate ai vitigni autoctoni madre e figlia producono vino da vigne quasi secolari, scappate nel 1981 ad una eruzione che aveva distrutto parte dei terreni. Sono vini a base di nerello mascalese e nerello cappuccio, in cui è possibile riconoscere tutte le peculiarità di un territorio ormai affermato per la sua grande vocazione.