Pok Pok Som

"Pok Pok nasce dall'idea di Andy Ricker, chef e proprietario della catena di ristoranti in stile Thai, situati a Portland, Los Angeles e New York. L'idea si fonda sul forte desiderio di Andy di comunicare gli aromi e i sapori della cucina thailandese in America. Pok Pok da sempre punta tutto su qualità, attenzione ai dettagli e ascolto costante dei desideri del pubblico, così nasce Pok Pok Som, compagnia che produce bevande aromatizzate a base di aceto, zucchero di canna e frutta fresca (drinking vinegar).
Grazie alla collaborazione con la New Deal Distillery, giovane e moderna distilleria di Portland, dedita alla produzione artigianale e in piccoli lotti di spiriti ottenuti da ingredienti naturali, possibilmente biologici e di provenienza locale."