Château La Mission Haut-Brion

È una storia che affonda le proprie radici nei secoli lontani, risalendo addirittura al Medioevo, quella di La Mission Haut-Brion, Château situato a Talence, nel prestigioso territorio del Graves, alle porte sud della città di Bordeaux. Tutto ebbe inizio attorno alla metà del XVI secolo, nel 1540, quando lo Château passò nelle mani di Amaud de Lestonnac, importante mercante di Bordeaux, il quale capì il grande potenziale del territorio e strutturò l'intera tenuta per la coltivazione delle vite e per la produzione di vino. Tuttavia il vero prestigio dello Château iniziò sul finire del XVII secolo, nel 1682, con i Frati de La Mission, ai quali si deve l'attuale nome della cantina. Furono proprio i frati a incrementare la superficie vitata della proprietà, innalzando qualitativamente il livello di vini prodotti. Dopo aver passato nel corso della storia e dei secoli varie gestioni, e dopo aver cambiato diverse proprietà, giungendo a tempi più recenti lo Château La Mission Haut-Brion è stato acquisito nel 1983 dalla famiglia Dillon, per cui rientra nelle proprietà dei “Domaine Clarence Dillon”. Da questo momento lo Château entrò in una sorta di nuovo rinascimento, con lavori che hanno coinvolto sia i vigneti sia le strutture della cantina. Anche nei decenni successivi, più precisamente nel 2007, il principe del Lussemburgo Robert, parte del management team del Domaine Dillon, ha avviato un ulteriore progetto di ristrutturazione di alcuni edifici facenti parte della tenuta. I vigneti coprono oggi un'area complessiva che tocca i 29 ettari, di cui 27 impiantati a merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon, mentre i rimanenti 2 ettari sono coltivati con uve a bacca bianca, sémillon e sauvignon blanc. Tra i filari massimo è il rispetto per l’ambiente, per la natura, per la biodiversità e per l’ecosistema; tale approccio prosegue anche in cantina, dove ogni passaggio produttivo è rivolto a raggiungere i più alti standard qualitativi. Le etichette attualmente prodotte sono quattro, per un totale di circa 80.000 bottiglie prodotte: due vini rossi, La Mission Haut-Brion e La Chapelle de La Mission Haut-Brion, e due vini bianchi, La Mission Haut-Brion Blanc e La Clarté de Haut-Brion. Etichette a dir poco eccezionali, che mettono d’accordo appassionati, esperti e critici di tutto il mondo, da provare almeno una volta nella vita.