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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier sorge a Chambolle-Musigny, in Borgogna. Fondata nel 1863 da Frédéric Mugnier, la Tenuta è poi passata, nel 1950, al nipote; quest’ultimo, infatti, dapprima specialista di piattaforme petrolifere poi pilota di linea, ha deciso di dedicarsi, per qualche anno, alla direzione dell’azienda di famiglia. Affittate, però, - a causa della crisi economica - le vigne a un commerciante di Nuits-Saint-Georges, la famiglia Mugnier è rientrata in possesso dell’intera proprietà nel 1978; attualmente, Domaine Jacques-Frédéric Mugnier conta circa 20 ettari vitati, comprendenti anche il Clos de la Marechale a Nuits-St-Georges, aggiunto nel 2004. Poste nelle migliori denominazioni del comune di Chambolle-Musigny - Musigny, Bennes Mares, Les Amoureuses e Les Fuées – le vigne del Domaine Jacques-Frédéric Mugnier danno vini che privilegiano classicità, finezza ed eleganza. Espressioni di un territorio che i Mugnier si sforzano, da sempre, di proteggere, praticando una viticoltura sostenibile, che non prevede l’utilizzo di fertilizzanti industriali, diserbanti e insetticidi, quelli del Domaine Jacques-Frédéric Mugnier sono tutti vini ricchi, profondi e setosi, dalla impressionante progressione gustativa. Tali caratteri si devono anche allo scrupoloso lavoro che viene svolto in cantina, dove si evitano il più possibile estrazioni eccessive e la standardizzazione creata dall’utilizzo del legno nuovo; il fine ultimo, infatti, è quello di dar vita a vini autentici, fedeli non sono al territorio d’origine ma anche all’annata di produzione. In particolare, il Musigny del Domaine Jacques-Frédéric Mugnier è conosciuto e apprezzato ovunque; nasce da un vigneto posto a "Grand Musigny" - zona altamente privilegiata -, è prodotto in quantità ridotte e vanta una longevità sbalorditiva.