BASILICATA

Vini di Basilicata: I Tesori Nascosti del Sud tra Vulcani e Calanchi

La Basilicata è la regione vinicola più misteriosa d'Italia: qui, tra i calanchi lunari di Matera e le pendici del Monte Vulture, nascono vini di carattere estremo che raccontano una storia millenaria di resistenza e autenticità.

Il Terroir Vulcanico: Quando la Terra Racconta

Il Monte Vulture, vulcano spento da 130.000 anni, ha regalato alla Basilicata suoli di origine vulcanica ricchi di potassio e minerali. Questi terreni tufacei, uniti all'altitudine che può raggiungere i 700 metri, creano un microclima unico: escursioni termiche di 25°C che preservano acidità e concentrano gli aromi in modo straordinario.

L'Aglianico: Il Barolo del Sud

Aglianico del Vulture DOCG: Questo è il re indiscusso della Basilicata. L'Aglianico, vitigno di origine greca, trova qui la sua espressione più nobile. Nei terreni vulcanici sviluppa tannini possenti ma setosi, con note di ciliegia nera, liquirizia, tabacco e quella caratteristica mineralità ferrosa che lo rende inconfondibile.

Aglianico del Vulture Superiore DOCG: Dopo 5 anni di invecchiamento, di cui almeno 2 in legno, raggiunge una complessità che sfida i grandi rossi del Nord Italia. Note balsamiche, spezie dolci e una persistenza infinita.

I Comprimari di Talento

Matera DOC: dai terreni calcarei intorno alla Città dei Sassi nascono vini freschi e minerali. Il Primitivo di Matera esprime note di frutti rossi maturi e spezie mediterranee, mentre il Greco bianco regala profumi di zagara e mandorla.

Terre dell'Alta Val d'Agri DOC: in questa zona montana, il Merlot e il Cabernet trovano condizioni ideali, producendo vini di eleganza sorprendente con note erbacee e grande freschezza.

Abbinamenti Territoriali

• Aglianico del Vulture Superiore + agnello alle erbe lucane: la potenza del vino incontra i sapori ancestrali
• Primitivo di Matera + peperoni cruschi: dolcezza e sapidità in perfetto equilibrio
• Greco di Matera + baccalà alla lucana: mineralità che esalta il pesce

La Basilicata vinicola è una frontiera da esplorare: piccole cantine familiari custodiscono segreti tramandati da generazioni, mentre nuovi progetti valorizzano un patrimonio ampelografico unico. Scegliere questi vini significa scoprire l'Italia più autentica, quella che sa stupire con la sua genuina diversità.