DOMAINE ARMAND ROUSSEAU

Tra gli appassionati di Borgogna, il Domaine Armand Rousseau è un nome che si pronuncia con un certo rispetto. La storia comincia all'inizio del Novecento, quando il giovane Armand Rousseau, appena diciottenne e proveniente da una famiglia di piccoli proprietari tra viticoltori, bottai e commercianti, iniziò a costruire quella che sarebbe diventata una delle realtà più venerate di Gevrey-Chambertin. Oggi il Domaine Armand Rousseau è considerato un punto di riferimento assoluto per il Pinot Nero borgognone, citato tra i migliori produttori di un villaggio già celebre per i suoi grand cru.

Gevrey-Chambertin, il re dei vini di Borgogna

Gevrey-Chambertin è uno dei villaggi più importanti della Cote de Nuits, in Borgogna, e i suoi rossi di Pinot Nero sono tipicamente più profondi e fermi di quelli dei villaggi vicini. Qui si trova il Chambertin, soprannominato il re dei vini ed era il vino preferito di Napoleone. Il Domaine Armand Rousseau possiede parcelle in alcuni dei grand cru più prestigiosi, e le interpreta con uno stile che cerca finezza e trasparenza del terroir, in vini capaci di invecchiare per decenni.

Quando aprirlo e cosa abbinare

I Pinot Nero di Gevrey-Chambertin danno il meglio su carni rosse, piatti di selvaggina da piuma e cucine raffinate, dove la loro eleganza non viene sopraffatta. Sono vini da grande occasione, che premiano molti anni di cantina e una decantazione attenta. Il prezzo riflette la rarità e la reputazione del domaine. Per esplorare lo stile della regione, vale la pena scoprire gli altri Pinot Nero di Borgogna in catalogo.

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