LUCA RICCI

È tra i portabandiera tra i nostri spumanti in vendita online, un gioiello della nostra enologia che si chiama Prosecco. Il Prosecco è per certi versi uno spumante rivoluzionario, che ha cambiato il modo di intendere le bollicine, con un approccio giovane e dinamico, grazie al suo stile e all’ottimo rapporto qualità-prezzo. Nasce storicamente dalle colline di Conegliano Valdobbiadene, un luogo ricco di tradizioni e arte, dove si trova la Scuola Enologica di Conegliano, da cui ha inizio la Strada del Prosecco. Si tratta di un territorio collinare che si estende da est a ovest in una zona rurale a circa 50 chilometri da Venezia e a circa 100 chilometri dalle Dolomiti. La ventilazione continua e il clima temperato, con una media annua di 12 gradi circa, favorito dalla posizione tra il mare e le Prealpi, consentono alle uve di asciugarsi rapidamente dopo le piogge, frequenti anche durante l’estate sotto forma di acquazzoni improvvisi. Le colline intorno a Valdobbiadene si sono originate milioni di anni fa dal sollevamento dei fondali marini e oggi hanno un versante esposto a sud, che garantisce ai vigneti di ricevere costantemente la luce del sole, e uno esposto a nord, con le Prealpi che bloccano i venti freddi provenienti da settentrione. L’escursione termica, grazie ad un’altitudine che varia da 100 a 500 metri, favorisce lo sviluppino degli aromi. Tra le diverse realtà produttive presenti in questa zona, troviamo la cantina Luca Ricci, nata nel 1999 da una lunga tradizione famigliare, che cerca di ottenere il meglio di ciascun appezzamento vitato per regalare vini eccellenti, degni delle denominazioni DOC e DOCG che portano impresse sull’etichetta. Nella gamma a oggi prodotta un posto d’onore spetta al Prosecco Conegliano Valdobbiadene e al vitigno glera, declinato con diverse versioni, affiancato da una produzione di rossi e bianchi – su tutti “Clem”, “Unatantum”, “Bausk” e “Salariato” – di tutto rispetto. Scoprili nel nostro ecommerce del vino.