Champagne Extra Brut Grand cru AOC "Ouvrage" - Lallier

105,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 60%, chardonnay 40&
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato brillante disegnato da fini bollicine nel calice. Intenso al naso con note di frutta gialla, agrumi canditi e crosta di pane che abbracciano le sfumature tostate e gessose. Fresco e persistente, si sviluppa elegantemente burroso e fruttato, fondendo magistralmente potenza e raffinatezza.

Abbinamenti

Per un aperitivo sofisticato, risulta versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare.

brand

La prima bottiglia di Champagne Lallier ci riporta indietro ai primi del ‘900. Siamo infatti nel 1906 e René Lallier unito a matrimonio con la ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Grand cru AOC "Ouvrage" - Lallier: Perché ci piace

Questo elegante Champagne Extra Brut Grand cru AOC “Ouvrage” nasce da una cuvée composta da uve pinot nero e chardonnay, raccolte nei vigneti posti nei villaggi di Ay e Oger. Ai vini base fermentati con i lieviti selezionati da Lallier è aggiunto un 20% di vini di riserva e la seconda fermentazione in bottiglia, che prevede una tappatura con tappi di sughero, è seguita da una sosta sui lieviti di 5 anni. Perfetto in ogni momento della giornata, fonde potenza e piacevolezza.