Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs - Lombard

Giallo paglierino luminoso il colore, con perlage fine e durevole. Il richiamo ai piccoli frutti a bacca rossa si unisce a iniziali sfumature di vaniglia, poi completate da note minerali e da rimandi alla panificazione. Il sorso è ben calibrato tra freschezza e struttura. Lunga la persistenza.

Ideale per essere abbinato alla portate a base di pesce, è ottimo insieme al risotto alla pescatora.

Raccolte da vigneti impiantati su terreni calcarei e argillosi, le uve di pinot nero conferiscono allo Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs di Lombard, un carattere sapido e minerale, arricchito nella complessità dai vini di riserva, invecchiati in botte. Con i suoi 36 mesi di riposo sui lieviti, è un Blanc de Noirs su cui fare affidamento senza mezzi termini.