Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Brut "Sagacité" - Alain Mercier
Alain Mercier

Champagne Brut "Sagacité" - Alain Mercier

pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%12%0,75 L

Artigiani
37,00 €

Champagne Brut "Sagacité" - Alain Mercier

37,00 €
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In breve

Vitigno
pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di mela matura e pera, note vegetali e toni fragranti di pane fresco. Al palato è fine, fresco, cremoso e piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per allietare l'aperitivo, è ideale per accompagnare gli antipasti e le crudità di pesce, i primi piatti di verdure, i frutti di mare e il pollame; da provare in abbinamento al foie gras con fichi, su pane tostato.
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Foie gras
Piatti vegetariani
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Lo Champagne Brut "Sagacité" di Alain Mercier nasce da uve pinot noir, pinot meunier e chardonnay provenienti da 9 ettari vitati nell'Aisne più profonda. Si tratta di una bollicina di particolare finezza, con un sorso fresco e diretto, schietto e immediato, adatta ad ogni occasione.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina · Artigiani Alain Mercier

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