Giudizio di Tannico: 89/100
Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin
H. Blin

Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin

chardonnay, pinot meunier12%0,75 L

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Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin

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In breve

Vitigno
chardonnay, pinot meunier
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel giallo dorato, con perlage fine e persistente. L’ingresso al naso è aperto da sentori di fiori gialli, seguiti da frutta sempre a polpa gialla, da agrumi, e infine da ricordi di lieviti, crosta di pane e brioche. La bocca è fresca e matura, coerente con l’olfatto, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento ai crostini caldi con il lardo di colonnata.
Antipasti di pesce
Crostacei
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
“Cuvée de Réserve” creata in omaggio a “Charles Vercy”, appassionato vignaiolo di Vincelles, questo Champagne Brut targato “H. Blin” è uno Champagne che si esprime su alti livelli qualitativi, offrendo nel contempo quell’immediatezza utile quando le occasioni sono delle più informali. Aromatico e ben bilanciato, fresco e citrico da una parte, poi ricco di richiami all’albicocca e alla frutta gialla matura, e da ultimo anche attraversato da una sottile mineralità, è uno Champagne in cui si incontrano in uguali proporzioni le due principali varietà vitate della regione, completate per circa un terzo da vini di riserva. È un Brut perfetto da stappare per gli aperitivi del fine settimana.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
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H. BlinFondata nel 1947 a Vincelles, nel cuore della Vallee de la Marne, H. Blin e una delle cooperative piu interessanti della Champagne. H. Blin riunisce circa centodieci viticoltori e oltre... Vai alla cantina