Spumanti e bollicine in offerta Black Friday

Tra dicembre e Capodanno si stappano più bollicine che in tutto il resto dell'anno, ed è per questo che conviene comprarle adesso, in offerta, invece che a ridosso delle feste. In questa selezione trovi spumanti prodotti con entrambi i metodi: il Metodo Classico, con la seconda fermentazione in bottiglia, e il Charmat, con la presa di spuma in autoclave. Sono vini diversi, pensati per momenti diversi.

Metodo Classico o Charmat

Il Metodo Classico resta a contatto con i lieviti per mesi o anni dentro la stessa bottiglia: ne escono bollicine fini e profumi di crosta di pane e frutta secca, adatti a tutto il pasto. Lo Charmat fermenta in grandi recipienti chiusi e va in bottiglia dopo poche settimane: conserva il frutto e la freschezza dell'uva, ed è la bollicina da aperitivo più diffusa. In offerta, gli Charmat costano tra 8 e 12 euro, i Metodo Classico italiani tra 15 e 30. Per la versione più strutturata delle bollicine italiane, guarda le offerte sul Franciacorta.

Pas Dosé, Brut, Extra Dry: cosa significa in etichetta

Le diciture indicano lo zucchero aggiunto dopo la sboccatura. Il Pas Dosé non ne ha e risulta il più secco, il Brut ne ha pochissimo ed è il più versatile, mentre l'Extra Dry, nonostante il nome, è leggermente più morbido del Brut. Per il brindisi più classico delle feste, accanto agli spumanti italiani c'è anche lo Champagne in offerta.