Giudizio di Tannico: 93/100
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Rosé de Saignée" 2016 - H. Blin
H. Blin

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Rosé de Saignée" 2016 - H. Blin

pinot meunier 100%12,5%0,75 L

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54,00 €

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Rosé de Saignée" 2016 - H. Blin

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In breve

Vitigno
pinot meunier 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2016
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Noirs, Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo
Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta con un perlage meraviglioso, fine, persistente, elegante. Il colore è rosa intenso e gode di buona luminosità. Al naso si apre con note di frutti rossi, un anticipo di fragola e la dolce freschezza del lampone, poi subentrano ciliegie sotto spirito, ribes nero, si chiude con una nota evoluta di spezia. Al palato sorprende con la sua freschezza e sapidità, le note fruttate e speziate, che ritroviamo in bocca, conferiscono al vino un'eleganza e una raffinata complessità.

Abbinamenti

Blin’s Rosé de Saignée ha una buona struttura, in grado di accompagnare alla perfezione piatti complessi e speziati, come tajine di agnello con patate e olive o pollo Tandoori. Provalo anche con un dessert al cioccolato.
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Lo Champagne “Blin’s Rosé de Saignée” di H. Blin è un Blanc de Noirs Extra Brut realizzato con uve di pinot meunier in purezza. Trascorre almeno cinque anni sui lieviti e rappresenta una perfetta sintesi tra frutto e potenza. È uno champagne fresco che non manca di vellutata morbidezza, uno splendido assaggio direttamente dalla Valle della Marne.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina H. Blin

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