Roma Rosso DOC 2020 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Roma Rosso DOC 2020 - Principe Pallavicini

14,90 € Sconto 25% Prima era: 19,90 € ? Prezzo più basso: 19,90 € ?
  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Roma DOC
  • Vitigno: Montepulciano 50%, Cesanese 50%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2025
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale.

Abbinamenti

Vino conviviale da bere a tutto pasto, si abbina in particolare con primi piatti della tradizione e formaggi stagionati, come un pecorino romano.

Roma Rosso DOC 2020 - Principe Pallavicini: Perchè ci piace

Il Roma Rosso DOC è ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il vino è pronto per essere imbottigliato. Deciso ma equilibrato, è perfetto da sorseggiare in un'osteria tipica con le specialità della cucina laziale.

Cantina

L'antica famiglia dei Principi Pallavicini è presente nel territorio laziale a partire dal XVII secolo; stirpe di papi, cardinali e uomini politici, acquisì il Palazzo di Monte Cavallo nel 1670, e intorno a quell'epoca iniziò anche la produzione vinicola, che ... vai alla scheda della cantina

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