Lazio IGT "Casa Romana" 2020 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Lazio IGT "Casa Romana" 2020 - Principe Pallavicini

35,00 €
  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Lazio IGT
  • Vitigno: Petit Verdot 60%, Cabernet 40%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2021/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro. Al naso emergono intense note di frutti rossi ed eleganti sentori speziati; al sorso rivela una grande potenza, ben calibrata da un perfetto equilibrio. Lungo il finale, ricco di ritorni aromatici.

Abbinamenti

Vino dalla struttura importante, si abbina con preparazioni complesse a base di carne rossa o selvaggina. Da provare anche con i formaggi di lunga stagionatura.

Lazio IGT "Casa Romana" 2020 - Principe Pallavicini: Perchè ci piace

Casa Romana è un blend a base di petit verdot e cabernet, provenienti da un vigneto posto su un terreno vulcanico a sud di Roma, calcareo e ricco di ciottoli. L'età media delle piante è di 14 anni; dopo una prolungata macerazione, il vino sosta in barrique e tonneau per circa 18 mesi, prima di essere messo in bottiglia. Elegante ed espressivo, si distingue per l'equilibrio tra potenza e finezza aromatica.

Cantina

L'antica famiglia dei Principi Pallavicini è presente nel territorio laziale a partire dal XVII secolo; stirpe di papi, cardinali e uomini politici, acquisì il Palazzo di Monte Cavallo nel 1670, e intorno a quell'epoca iniziò anche la produzione vinicola, che ... vai alla scheda della cantina

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