Lazio Cesanese Amarasco 2022 - Principe Pallavicini
Lazio Cesanese Amarasco 2022 - Principe Pallavicini
Lazio Cesanese Amarasco 2022 - Principe Pallavicini
Lazio Cesanese Amarasco 2022 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Lazio Cesanese Amarasco 2022 - Principe Pallavicini

25,00 €
  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Lazio IGT
  • Vitigno: Cesanese
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi granato; al naso emergono profumi floreali di rosa,note fruttate e tocchi speziati. Al sorso è avvolgente, vellutato, corposo, con un buon equilibrio e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti elaborati, secondi di carne rossa, formaggi stagionati, come il pecorino romano Dop.

Lazio Cesanese Amarasco 2022 - Principe Pallavicini: Perchè ci piace

Per realizzare Amarasco l'azienda Principe Pallavicini utilizza un clone particolare di uve cesanese; si distingue per la profondità e l'ampiezza dei suoi sentori, che lo rendono indicato anche per accompagnare il fine pasto, come vino da meditazione. Le uve provengono da un terreno vulcanico, e prima del passaggio in bottiglia il vino affina 12 mesi in tonneaux.

Cantina

L'antica famiglia dei Principi Pallavicini è presente nel territorio laziale a partire dal XVII secolo; stirpe di papi, cardinali e uomini politici, acquisì il Palazzo di Monte Cavallo nel 1670, e intorno a quell'epoca iniziò anche la produzione vinicola, che ... vai alla scheda della cantina