Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - Ruggeri

22,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigno: glera
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Dessert

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Decanter

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage minuto e persistente. Al naso esprime belle note fruttate e floreali, di mela golden e di fiori di glicine. E' deciso ed elegante, fresco e di corpo molto equilibrato, ha grande armonia, lunga e intensa persistenza aromatica con finale decisamente fruttato.

Abbinamenti

A fine pasto, si abbina ai dessert più diversi ma si può esaltare se accompagnato a particolari formaggi o delicati paté di fegato.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - Ruggeri: Perchè ci piace

Pochi chilometri ad est rispetto al centro abitato di Valdobbiadene ci si imbatte nella frazione di San Pietro di Barbozza, località anche conosciuta come Cartizze. Un luogo meraviglioso, una collina fitta di vigneti considerata come il cuore della denominazione. È qui infatti che la glera raggiunge la migliore maturazione possibile portando a vini profondi e sfaccettati. Tra questi vigneti nasce il Brut di Ruggeri, un vino la cui naturale morbidezza incontra uninsospettabile freschezza in un contesto di grande definizione gustativa, perfetto per aprire una bella cena accompagnando antipasti e piatti a base di pesce.

Cantina

Rispetto del terroir, delle persone e un approccio responsabile per il futuro – questi i valori di Ruggeri, azienda vinicola fondata nel 1950 a Valdobbiadene che da sempre crea innovazione con progetti di ricerca e sviluppo.

I Prosecco Superiore D.O.C.G. di Ruggeri nascono infatti da uve pregiate raccolte nelle splendide colline della Valdobbiadene che l’UNESCO ha dichiarato Patrimonio mondiale dell’Umanità e, al suo interno, del Cartizze, un Cru unico di soli 107 ettari rinomato per il suo paesaggio e le sue tradizioni ‘eroiche’ tramandate da generazioni. È proprio qui che Ruggeri è diventata un vero e proprio punto di riferimento: grazie all'apporto dei numerosi conferitori storici, Ruggeri pigia – di tutte le uve prodotte a Cartizze – la percentuale più̀ alta vinificata da una singola azienda.

Grazie ad un affinamento dei vini sui lieviti per periodi di gran lunga superiori ai 3 mesi e ad una particolare maturazione in bottiglia, Ruggeri porta il Prosecco Superiore ben oltre la definizione di “vino giovane”.

La cantina è stata la prima azienda a creare un Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. prodotto solo ed esclusivamente con uve da viti centenarie, accuratamente selezionate dagli agronomi. In termini di sostenibilità, l’azienda abbraccia il programma SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata.

Numerosi premi e riconoscimenti in Italia e all’estero testimoniano un’elevata costanza qualitativa della cantina. Nel 2017 Ruggeri è entrata a far parte del gruppo tedesco Rotkäppchen-Mumm, scelta sostenuta da piena coincidenza di visione, fiducia negli stessi valori e dal comune intento di una qualità̀ sempre più̀ alta.

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