Prosecco Extra Dry DOC - Fantinel

Alla vista ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdognolo. Il perlage è fine e persistente. Al naso emergono sentori principalmente floreali, a cui si aggiungono tocchi fruttati leggeri. In bocca è morbido, delicato, molto equilibrato, con un sorso invitante.

Perfetto per laperitivo, dove è veramente versatile e accompagna egregiamente diversi tipi di ingredienti. Ottimo anche a tutto pasto, specialmente con la cucina di mare. Da urlo con spiedini di pesce alla griglia.

E arrivato il momento della bollicina che mette daccordo i palati di tutti gli appassionati: questo Prosecco Extra Dry DOC colpisce infatti per la classicità con cui interpreta i profumi floreali e fruttati che caratterizzano il vitigno glera. Prodotto secondo il metodo Martinotti, la presa di spuma avviene quindi in autoclavi, dove poi le uve rimangono ad affinare sui lieviti per qualche mese. Unetichetta vivace e armonica, con cui Fantinel vuole rendere omaggio agli avvenimenti più conviviali e spensierati: cin cin!