CENA FORMALE

Artigiani

Vini degli artigiani

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Domaine Raymond Usseglio

Châteauneuf du Pape Blanc "Pure Clairette" 2023 - Domaine Raymond Usseglio

Valle del Rodano clairette 100%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202314%0.75L Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce Cena formale

Cecchi

Toscana Rosso IGT "Coevo" 2015 - Cecchi

Toscana sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%, petit verdot 10%

TANNICO 89

Giudizio di Tannico: 89/100

201513.5%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG "Pomona" 2019 - Villa Poggio Salvi

Toscana sangiovese grosso 100%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

201914.5%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Anselmet

Valle d’Aosta Pinot Nero DOC "Semel Pater" 2024 - Anselmet

Valle d’Aosta pinot nero 100%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202414%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Grosjean

Valle d'Aosta Fumin DOC 2025 - Grosjean

Valle d’Aosta fumin 90%, Petit Rouge 10%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202513%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Georges Remy

Champagne Brut Nature Grand Cru "Les Hauts Clos" 2020 - Georges Remy

Champagne Pinot Noir 100%

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

202013%0.75L Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce Cena formale, Occasioni speciali, Serata tra intenditori

Artigiani

Vini degli artigiani

Weingut Ansgar Clüsserath

Riesling Trocken "Vom Schiefer" 2024 - Weingut Ansgar Clüsserath

Germania Riesling

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

202410.5%0.75L Antipasti di pesce, Formaggi freschi Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

P.J. Kühn

Riesling "Jakobus" 2024 - Weingut P.J. Kühn (tappo a vite)

Germania Riesling

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

202411.5%0.75L Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce Cena formale

Olivini

Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini

Lombardia merlot 100%

TANNICO 85

Giudizio di Tannico: 85/100

202113.5%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale

Leone de Castris

Salento Primitivo Rosso IGT "Villa Santera" 2025 - Leone de Castris

Puglia primitivo 100%

TANNICO 81

Giudizio di Tannico: 81/100

202514.5%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale, Cena tra amici

Artigiani

Vini degli artigiani

A.A Ca’ La Bionda

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda

Veneto corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

201916%0.75L Formaggi stagionati, Selvaggina Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Dönnhoff

Nahe Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2024 - Dönnhoff (tappo a vite)

Germania riesling renano 100%

TANNICO 94

Giudizio di Tannico: 94/100

20249.5%0.75L Crostacei, Dessert, Formaggi freschi, Molluschi, Piatti asiatici Aperitivo, Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Tenuta Migliavacca

Barbera del Monferrato DOC 2024 - Tenuta Migliavacca

Piemonte barbera 100%

TANNICO 81

Giudizio di Tannico: 81/100

202414%0.75L Secondi di carne rossa Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Marchesi di Grésy

Barbaresco "Martinenga" 2021 - Marchesi di Grésy

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

202114%0.75L Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa Cena formale

Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT "Il Borgo" 2022 - Tenute del Cabreo, Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana sangiovese 70%, cabernet sauvignon 30%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202214.5%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Mandois

Champagne Victor Rose' Extra Brut Millesime 2012 - Mandois

Champagne 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

201212%0.75L Antipasti di pesce, Foie gras, Primi di pesce, Secondi di carne bianca Cena formale, Occasioni speciali, Serata tra intenditori

Castello di Perno

Barolo Riserva DOCG “Perno” 2017 - Castello di Perno

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

201714%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale, Serata tra intenditori

G.D. Vajra

Barolo DOCG “Baudana” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

202114%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale

Poderi Luigi Einaudi

Barolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

202114%0.75L Secondi di carne rossa, Secondi di terra Cena formale, Occasioni speciali

Artigiani

Vini degli artigiani

Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

Alsazia pinot gris 100%

TANNICO 89

Giudizio di Tannico: 89/100

Galloni 91

Antonio Galloni 91/100

200212.5%0.375L Formaggi stagionati, Secondi di pesce Cena formale

Pecchenino

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2018 - Pecchenino

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 89

Giudizio di Tannico: 89/100

201814%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Ruinart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart chalk wrap" 2013 – Ruinart

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

201312.5%0.75L Primi di pesce, Secondi di pesce Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Weingut Seckinger

Deidesheim Kieselberg Wurzelecht Riesling 2022 - Weingut Seckinger

Germania riesling 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202212.5%0.75L Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca Cena formale