Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2018 - Pecchenino

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2018 - Pecchenino

nebbiolo 100% 14% 0.75L

56,00 €
Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2018 - Pecchenino
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2022/2036
Formato
0.75L
Regione
Piemonte
Annata
2018
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista, con sottili riflessi granata al calice. Coinvolgente e articolato il bouquet olfattivo, aperto da leggeri richiami alla peonia e ai petali di rosa, poi seguiti da frutti di bosco e arancia sanguinella, e completati da un’infinità di terziari che ricordano in particolare il tabacco, il sandalo, le spezie e il boisé. Il palato è di impostazione classica, elegante e austero, integrato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per essere sposato con la cacciagione, è ottimo con la lepre in civet.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Non lascia nulla all’interpretazione, rivelando un’impostazione classica e austera, elegante e tradizionalista.
Il Barolo Le Coste di Monforte firmato da Pecchenino è un Barolo dal carattere fermo e deciso, che chiede solo di essere atteso come minimo fino al prossimo decennio. Se poi lo scorderete in cantina ancora più a lungo, le sorprese saranno piacevolmente gradevoli.
Lasciato riposare in botti da 25 ettolitri per 36 mesi, è un Barolo semplicemente eccellente, straordinario nel rapporto qualità prezzo e prefetto per accompagnare selvaggina e cacciagione. Sposatelo con la lepre in civet e vi regalerà soddisfazioni infinite.

La cantina Pecchenino