Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart" 2013 - Ruinart
Ruinart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart" 2013 - Ruinart

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

265,00 €
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart" 2013 - Ruinart
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Regione
Champagne
Annata
2013
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Questo vino appare di un giallo oro intenso, con leggeri riflessi paglierini. L’effervescenza è fine e persistente. Il primo naso dona note di cipria, floreali e minerali, mentre seguito, dominano le note tostate e speziate. Note fresche di agrumi maturi danno corpo agli aromi di questo millesimato. Ricco sul palato, il Dom Ruinart 2010 è vivace e concentrato. Aromi di foglia di fico fresca si intrecciano a note di tè nero e spezie fresche. Il sapore si sviluppa e cresce per stadi, portando a un palato complesso, che prosegue verso un finale fresco e impreziosito da un’elegante amarezza.

Abbinamenti

È delicato e raffinato, ideale per accompagnare preparazioni altrettanto eleganti e non comuni. Ottimo con il carpaccio di astice.
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

È una cuvée eccezionale, creata in memoria di Dom Thierry Ruinart, fondatore della Maison. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart è un vino raro, ottenuto da uve provenienti dai migliori appezzamenti vitati della Champagne. Ha una struttura leggera e aromatica, ma allo stesso tempo è in grado di offrire unesperienza gusto-olfattiva veramente straordinaria. Stupendo.

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